En 1850, Palavas n’était qu’un petit village de pêcheurs comptant environ 300 habitants. Aujourd’hui, Palavas-les-Flots est devenue une ville de 5 800 résidents, mais les pêcheurs continuent d’incarner l’âme locale. Un simple passage sur les quais tôt le matin suffit pour s’en rendre compte : dès 8 heures, les pêcheurs en mer arrivent les uns … Lire la suite de Palavas-les-Flots : La pêche artisanale à l’honneur pour les 100 ans de la station touristique