Viticulture : Belle performance à l’export pour l’appellation Pays d’Oc IGP

La viticulture est un secteur important de l’économie languedocienne. L’appellation Pays d’Oc IGP vient de publier ses derniers chiffres et les faits marquants de la campagne 2017/2018. Au 31 juillet 2018, Pays d’Oc IGP enregistre 5 554 894 hectolitr

La Scandinavie, l’Allemagne, la Chine et les Etats-Unis sont des marchés très dynamiques

La viticulture est un secteur important de l’économie languedocienne. L’appellation Pays d’Oc IGP vient de publier ses derniers chiffres et les faits marquants de la campagne 2017/2018 suite à la réunion du Conseil d’administration du Syndicat des producteurs.

Au 31 juillet 2018, Pays d’Oc IGP enregistre 5 554 894 hectolitres de volumes certifiés sur la période précitée.

« Il s’agit d’une belle performance compte tenu du tout petit millésime 2017 avec 10,4 millions d’hectolitres pour le Bassin Languedoc-Roussillon dont Pays d’Oc IGP représente 53 % de la production » souligne Jacques Gravegeal, président des vins Pays d’Oc IGP qui poursuit « Nous constatons une belle performance à l’export avec une progression de 10,3% des volumes, soit 230 000 hl supplémentaires. A noter de nouveaux marchés très dynamiques sur la Scandinavie (+26%), une belle reprise sur l’Allemagne (+11,3%), une consolidation significative sur la Chine (+18,6%) et sur les Etats-Unis (+23,8%).

Pour les sorties de chais, l’activité très dynamique depuis janvier 2018 affiche 5,9 millions d’hl avec un rythme mensuel de sorties de chais moyen de 550 000 hl pour le label ».

Le président observe un bon équilibre du stock outil avec 5,2 mois estimés au 31 juillet 2018, mais quelques disparités par couleur avec un bon rythme de retiraisons, un stock allégé sur les rouges (6,5 mois) et un stock outil normal sur les blancs (4,9 mois).

Pour les rosés, L’été caniculaire a accéléré les retiraisons sur cette couleur et la fonte du stock outil a provoqué sur la fin de campagne un effet de tension (2 mois de stock).

« L’effet Mildiou sur les cépages stars rouges Pays d’Oc IGP, merlot et cabernet sauvignon risque d’amoindrir les disponibilités. Dans ce contexte, tous volumes de merlot et cabernet sauvignon en rosés doivent être envisagés sur des partenariats commerciaux dédiés » précise Jacques Grageval.

Depuis le 1er août 2009, les vins de Pays d’Oc bénéficient d’un signe officiel de qualité reconnu au niveau européen, l’Indication Géographique Protégée (IGP). Elle garantit à 100% l’origine des vins produits sous cette dénomination sur le vignoble des Pays d’Oc.

Pour les vignerons, cette reconnaissance d’un signe officiel de qualité vient couronner trente ans de travail sur l’aire de production des Pays d’Oc, ce nouveau label intégrant dans son cahier des charges le concept innovant des vins de cépages. Il est le socle identitaire des Pays d’Oc avec 58 cépages autorisés.

Comme pour les AOP, les vins à Indication Géographique Protégée sont soumis à un cahier des charges précis. Ainsi, 100% des vins IGP Pays d’Oc sont contrôlés et certifiés par le Bureau Veritas, leader mondial dans l’évaluation de la conformité et la certification.

Des contrôles réguliers sont effectués sur l’encépagement, les rendements, les propriétés analytiques et organoleptiques. 1ère IGP française à l’export. 1ère IGP en France. L’aire géographique des vins de Pays d’Oc s’étend en arc de cercle le long des 200 kilomètres de côtes formées par le Golfe du Lion, de Nîmes en passant par la Camargue, la côte Vermeille jusqu’à la frontière espagnole. Au nord, les chaînes de montagnes formées par les Pyrénées, à l’est les contreforts des Cévennes, délimitent son territoire.

Déployé sur 120 000 hectares, le vignoble se délimite en trois zones d’influences : les plaines maritimes, les premiers coteaux et les vignobles d’altitude.