Le Cognac : Une récolte historique dans un contexte économique sous tension

Le Baromètre du Cognac, fondé sur les données de près de 300 exploitations suivies par PKF Arsilon et les statistiques du Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), a révélé des évolutions notables. En 2023, bien que le chiffre d’affaires global ait atteint 3,346 milliards d’euros, les expéditions mondiales de cognac ont reculé de 22 % en volume, ce qui reflète une tendance de marché préoccupante.

La récolte 2023 s’est distinguée par une production record de 1,145 million d’hectolitres d’alcool pur distillé, la plus importante des 30 dernières années. Si cette abondance offre des opportunités de production, elle soulève également des défis logistiques et commerciaux, notamment en raison des limites de rendement autorisées.

Le marché nord-américain, traditionnellement le plus important pour le cognac, a subi une baisse significative de 41 % des expéditions entre 2021 et 2023, tandis que les exportations vers l’Extrême-Orient, principalement vers la Chine, sont restées stables.

Jean-Pierre Cointreau, Président de la Maison des Vins & Spiritueux, a souligné l’impact des récents événements géopolitiques sur l’industrie des spiritueux, avec une augmentation des coûts de production et une pression fiscale élevée. Vincent Nobileau, associé et responsable du bureau de Cognac chez PKF Arsilon, a quant à lui évoqué l’importance de ce Baromètre dans un contexte économique incertain, mettant en avant la résilience de la filière viticole.

Il a également souligné que les contraintes actuelles pourraient catalyser l’innovation, notamment en matière de viticulture de précision, de technologie, de robotique, de formation, et de développement durable.

Dans un environnement de plus en plus complexe, cette présentation souligne la nécessité pour les acteurs de la filière de s’adapter, d’innover et de repenser leurs modèles économiques pour surmonter les défis à venir.