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Dans la continuité de la victoire française au Bocuse d’Or 2021 lors du SIRHA à Lyon, Laurent WAUQUIEZ a annoncé ce 10 février la création d’un Centre d’excellence Auvergne-Rhône-Alpes de la gastronomie et des métiers de bouche permettant aux professionnels français de l’ensemble de ces filières de se préparer dans les meilleures conditions aux concours internationaux. Ce Centre d’excellence sera construit en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse, situé à Ecully et le Campus de Groisy en Haute-Savoie.
16/02/2022 10:26:31
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18 MARS 2019 à 08:00
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