Bordeaux : "Le Pressoir d'argent" est ouvert depuis un an. Pour quel bilan ?

Ouvert depuis le 25 septembre 2015, le restaurant haut de gamme "Le Pressoir d'Argent" est dirigé par le médiatique chef cuisinier anglo-saxon Gordon Ramsay. Comment évolue l'établissement ? Comment évoluera-t-il ?

Ce succès populaire donne le sourire au chef cuisinier anglo-saxon Gordon Ramsay. Mais pas totalement. Le charismatique chef cuisinier veut gagner d’autres étoiles. Avec ses équipes, il travaille déjà pour modifier sa carte et obtenir si possible dès 2017, une autre étoile de la part des examinateurs du Guide Rouge Michelin.

Conscient que la gastronomie est un travail d’orfèvre qui mérite beaucoup de patience, Gordon Ramsay s’est fixé comme objectif de décrocher les 3 étoiles d’ici à 2022.

Le chef ne manque jamais, par ailleurs, une occasion de rappeler qu’il a (déjà) ouvert un restaurant à son nom, dans les murs du chic hôtel Intercontinental de Bordeaux. Ce site porte de surcroît son propre nom : Le Bordeaux Gordon Ramsay. Etablissement pour lequel il n’a pas, pour l’heure, obtenu d’étoile. Affaire à suivre…