Les Français ont répondu présent à l’appel des terrasses ! Le jour de la réouverture, les cafés, bars et restaurants pouvant assurer leur service en plein air ont enregistré une augmentation de 42% de leur activité par rapport au mercredi précédent la réouverture. Des chiffres confirmés durant le week-end :+36% le samedi et +76% le dimanche !
Si l’on étudie le volume d’affaires du secteur, le constat est encore plus impressionnant : le jour de la réouverture des terrasses, SumUp a enregistré une hausse de +82% de l’activité contre +17% seulement tous commerces confondus et jusqu’à +251% dimanche !
C’est en Corse que SumUp observe le panier moyen le plus élevé : 45€ dépensés en moyenne dans les bars et restaurants le week-end suivant la réouverture. Elle est suivie par les régions Occitanie (34€), Bourgogne et Franche-Comté (32€) et PACA (30€).
Pour se préparer à cette réouverture, les cafés, bars et restaurants se sont équipés en solution de paiement digitale à proposer à leurs clients. La crise a accéléré l’utilisation des paiements digitaux et notamment du sans contact.
Dorénavant, près d’1 Français sur 3 se déplace sans argent liquide, soit une hausse de 6 points par rapport à l’année dernière.
Et cette tendance se confirme sur les terrasses : +33% d’utilisateurs du terminal de paiement SumUp dans les bars, restaurants et cafés le jour de la réouverture. C’est une croissance bien plus élevée que pour le reste des commerces (+20% tous commerces confondus).
Une tendance haussière observée également dans les autres secteurs adressés par SumUp sur la même période (magasins de vêtement, beauté, services à la personne etc…).
Sur l’ensemble des commerces, SumUp a observé une croissance hebdomadaire de 82%.