Bordeaux : Les ventes ne s'essoufflent pas, contrairement aux apparences

Le vin de Bordeaux peut surprendre. Ces derniers temps, les vins issus de la production girondine semblaient être moins présents que les autres sur les étals de la grande distribution. L'impression est fausse. Les ventes de vins de Bordeaux se poursu

Les impressions sont parfois trompeuses. Certains spécialistes commençaient ces derniers temps à émettre des doutes de plus en plus sévères concernant l’importance de la présence et les ventes de Bordeaux dans le secteur viticole national et européen. Ceux-ci semblent s’être sérieusement trompés si l’on en croit les récentes études publiées concernant la situation des habituelles foires aux vins qui se déroulent chaque année en septembre dans toute la France.

Une offre importante mais diversifiée.

En 2015, les vins de Bordeaux représentaient près de 34% des bouteilles proposées à la vente lors des foires aux vins dans tout le pays, loin devant les vins de Bourgogne (11%) et ceux du Rhône (10,3%). Les champagnes, eux, ne représentent que 8% ! Ce chiffre de 34% est en baisse par rapport aux précédentes études menées, notamment en 2011 ou les mêmes vins représentaient 38% des vins proposés à la vente. Cette baisse s’explique davantage par une volonté de diversification des vins proposés par les Grandes et Moyennes Surfaces organisatrices des foires aux vins saisonnières, plus que par une réelle baisse des ventes de vins originaire de Gironde.

Les apparences sont encore plus trompeuses concernant les achats de vins par les particuliers dans l’hexagone. Dans ce secteur, les français restent fortement attachés à leurs vins de Bordeaux, vu que ceux-ci dépassent les 35% du chiffre d’affaire annuel des ventes dans la grande distribution de vins labellisés d’Appelation d’Origine Contrôlée, loin devant toutes les autres catégories de vins français.

Les crus méconnus et l’avantage des ventes Primeurs

Certains crus profitent également de cette période de l’année pour faire découvrir au grand public, leur production. Les bonnes surprises gustatives se « cachent » parfois parmi les vins les moins connus. Les amateurs de vins le savent. D’ailleurs, même s’ils sont nombreux à la vente, ces vins parfois méconnus vivent en réalité dans l’ombre des crus classés et dont les prix de vente sont autrement plus élevés. Ces crus dits « crus bourgeois » sont nombreux à être proposés aux consommateurs.

C’est d’ailleurs là, l’autre avantage des vins de Bordeaux par rapport aux autres types de vins français : la grande diversité. Les producteurs de la région Nouvelle Aquitaine ont parfaitement su s’adapter aux évolutions de la demande de vins de ces dernières années. En proposant de plus en plus de vins, les viticulteurs ont également fait le choix de proposer des vins issus de production biologiques ainsi parfois que davantage de vins rosés de Bordeaux.

Les ventes de vins de Bordeaux bénéficient également de plus en plus des ventes dites « en primeurs » se déroulant au printemps, tous les ans dans toute la région viticole. Ces ventes permettent aux châteaux girondins d’écouler de façon anticipée une certaine quantité des vins qu’ils produisent à des tarifs moins élevés que ceux prévus lors de la mise en vente dans le commerce. Une sorte de « réduction » sur le prix faite aux consommateurs, sur certains vins.

Qu’elles soient primeurs ou faites en Grande et Moyenne Surfaces, les ventes de vins de Bordeaux se poursuivent de façon correcte et continuent d’offrir aux consommateurs de continuer à profiter de bonnes affaires, quasiment à toutes les saisons de l’année.