Corse : Sébastien Mercuri est le nouveau Président de la filière laitière, caprine et ovine.

L'interprofessionnelle ovine et caprine a officiellement élu son nouveau président consulaire. Antoine Ottavi ne s'est pas représenté après 6 ans de présidence. Sébastien Mercuri lui succède. Portrait.

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Sébastien Mercuri dans sa propriété agricole de Palasca.

Âgé de 36 ans, Sébastien Mercuri est le nouvel homme fort de l’Interprofessionnel Laitière Ovine et Caprine de Corse (ILOCC). Il succède donc à Antoine Ottavi.

L’exploitant, originaire de Balagne, a commencé dans la profession à l’âge de 25 ans. Il gère désormais un cheptel de plus de 750 brebis.

Malgré de longues journées, l’agriculteur ne manque pas de projets pour son nouveau mandat. Il devra notamment travailler pour améliorer la production de lait sur l’île de beauté et mettre fin à l’importation de 30% de lait transformé pour faire face au mieux, au besoin des habitants de Corse.

Le jeune président souhaite également réorganiser une filière vieillissante et mal structurée. Il a pour projet de féderer les demandes de moyens de ses collègues pour en faire baisser les coûts.