8 March 2025
Dernière mise à jour le Saturday, March 8, 2025 At 7:32 AM
À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes 2025, Ecomnews vous propose le portrait inspirant de Justine Sibué, une jeune femme de 22 ans qui incarne à la fois la passion de l'agriculture et l'amour des montagnes.
Établie à la Ferme du Poingt en Savoie, perchée à 1 600 mètres d’altitude, Justine est productrice et la nouvelle égérie des campagnes de communication de l’AOP Beaufort, un modèle de détermination et de polyvalence.
Une vie de passion
Justine travaille sur l’exploitation familiale aux côtés de ses parents, Patrick et Fabienne, qui abrite 32 vaches tarines et abondances, 100 brebis et 25 chèvres. Chaque jour, elle s’implique à fond dans ses responsabilités agricoles, souvent jusque tard le soir, jonglant entre les tâches de la ferme et la vie de famille, ce qui témoigne de son engagement sans faille.
Monitrice de ski et agricultrice : un équilibre parfait
Pendant la saison hivernale, Justine est également monitrice à l’École de Ski Française (ESF) de Saint Sorlin d’Arves – Les Sybelles. Depuis l’âge de 5 ans, elle dévale les pistes, appréciant le sport et la montagne. Ce double rôle enrichit sa vie, apportant une dynamique unique à son quotidien. Lorsqu’elle n’est pas sur les pistes ou à la ferme, elle s’occupe de ses animaux de compagnie, ajoutant une touche de douceur à un rythme de vie intense.
Entre les alpages et les pistes, Justine trouve son équilibre au cœur des montagnes.
Les racines de son engagement
Ancienne élève du lycée agricole avec un bac pro CGEA, Justine a grandi dans un environnement où l’agriculture et la montagne se croisent de manière harmonieuse. « Tout ce qui peut rendre un paysan heureux est à la ferme du Poingt ». Cette phrase de son père résonne profondément avec son parcours et sa vision d’un avenir durable pour la filière AOP Beaufort.
