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Alors que les vacances d’été se terminent petit à petit, la rentrée pointe le bout de son nez. Comme chaque année, Carole Delga, la Présidente de la Région Occitanie, a présenté ses priorités pour cette rentrée 2025 et les engagements régionaux à destination des jeunes et des familles. Au programme : pouvoir d’achat, mobilité, éducation et sécurité.

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À Narbonne, Les Grands Buffets continuent de faire saliver la France entière. Véritable institution gastronomique, ce restaurant pas comme les autres accueille chaque année plus de 400 000 convives venus déguster, à volonté, les fleurons de la cuisine française traditionnelle. Un succès qui ne faiblit pas, porté par une formule unique, une mise en scène spectaculaire... et une très bonne gestion des chiffres.

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La présidente de la Région Occitanie, Carole Delga, était ce 21 août dans l’Aude. A Coustouge, elle s’est rendue,aux côtés du maire Paul Berthier, d’Hélène Sandragné, présidente du Département, et de Sébastien Pla, sénateur, sur une parcelle de vigne dévastée par le Megafeu du 6 août. Dans la commune voisine de Jonquières, elle a salué le maire Jacques Piraud et les sapeurs-pompiers toujours mobilisés sur place. Pendant plusieurs heures, en présence du sous-préfet Rémi Recio, la présidente de Région a animé une réunion de travail avec les maires, les acteurs économiques et sociaux de toutes les communes touchées par les feux depuis le début de l’été, et les présidents des intercommunalités.

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Face à l’incendie d’une extrême ampleur qui a ravagé dans l’Aude en 2 jours 17 000 hectares de végétation et fortement impacté la viticulture locale, le Crédit Agricole du Languedoc se mobilise par la voix de son président, Daniel CONNART, de Sébastien ANTON, Adjoint Direction de la clientèle de proximité, William AUREJAC, responsable des assurances agri-pro, sur la mobilisation de ses équipes durant l’incendie, sur un 1er premier bilan des sinistres et sur les mesures mises en place pour aider les sinistrés. 

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Au cœur du 3ᵉ arrondissement de Lyon, à deux pas de la gare Part‑Dieu, les Halles Paul Bocuse rayonnent comme un temple de la gastronomie locale et un point de rencontre estival pour gourmands et visiteurs. Inaugurées en 1971 sur une surface de 13 500 m² répartis sur trois niveaux, elles accueillent aujourd’hui 56 commerçants – dont 12 restaurants – et emploient environ 450 salariés à l’année

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Le baromètre des vacances d'été 2025 publié par EasyVoyage révèle une tendance marquée des Français vers des choix de séjours plus sobres et locaux, avec des implications économiques significatives. Malgré une baisse de 10% de leur budget vacances par rapport à 2024, les consommateurs ne renoncent pas à partir, mais adoptent une "stratégie d'optimisation".

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L'enquête Salary Budget Planning - édition juillet 2025, menée par WTW, leader du courtage et du conseil, révèle qu'en France les augmentations salariales réelles médianes attribuées en 2025 s'élèvent à 3,1%. C'est 0,4 point en dessous du niveau anticipé en début d'année (3,5%). Pour 2026, les entreprises anticipent un budget similaire, à 3,2%, confirmant une dynamique de stabilisation, bien que les incertitudes économiques persistent.

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L’Université de Montpellier conforte sa place parmi les 200 meilleures universités du monde au classement général de Shanghai publié ce 15 août 2025 par l’Université Jiao Tong (Shanghai, Chine). Déjà reconnue depuis 9 années comme l’un des leaders mondiaux en écologie, elle continue à montrer à travers ces résultats sa capacité à rayonner dans le monde et à répondre aux exigences internationales d’excellence en recherche et formation.

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Le mois de juillet 2025 se solde par un bilan encourageant pour le tourisme en Nouvelle-Aquitaine, avec 59% des professionnels satisfaits de leur fréquentation. Cette satisfaction a progressé tout au long du mois, passant de 46% la première semaine à 57% en deuxième quinzaine.