Archives des Chocolat - Ecomnews

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Montpellier : Avant noël, les chocolateries tournent à plein régime

A l’approche de Noël, les chocolatiers sont à pied d’oeuvre pour satisfaire nos papilles à l'image de la seule manufacture de transformation de cacao en chocolat de Montpellier qui a déjà transformée 2,2 tonnes de fèves de cacao.

30 novembre 2024
Gers : Lancement de la première chocolaterie coopérative dédiée au cacao équitable et bio

Après 2 ans de travaux, l’entreprise coopérative Ethiquable ouvre les portes de sa chocolaterie entièrement consacrée à la production de chocolat équitable et bio, un investissement de 20 millions d'euros. Basée dans le Gers depuis sa création en 2003, c’est sur son siège social que la Scop a souhaité relocaliser sa production.

31 août 2021

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