Lot-et-Garonne : 3 millions d'euros pour La Fromagerie La Lémance

La Fromagerie La Lémance située dans le petit village de Montayral, en Lot-et-Garonne, transforme chaque année six millions de litres de lait de chèvre bio, brebis et vache. Ses marchés se développant, le groupe a décidé d’investir 3 millions d'euros

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Installée à Montayral, en Lot-et-Garonne, La Fromagerie La Lémance transforme chaque année six millions de litres de lait de chèvre bio, brebis et vache. Ses produits sont commercialisés en grandes surfaces, magasins spécialisés et restauration haut de gamme. L’export représente 30 % de son chiffre d’affaires.

Le bio avant tout !

Cette Fromagerie est née en 1998, grâce à un homme Bruno Inquimbert. Alors âgé de 35 ans, il se lance le défi de créer sa propre fromagerie sur ses terres natales, à Montayral. Et il mise tout sur le bio afin de retrouver le goût et les saveurs d’antan. Il débute sa petite entreprise avec deux salariés.

Une dizaine de recrutements

Aujourd’hui, ses marchés se développant, l’entrepreneur a décidé d’investir 3 millions d’euros pour multiplier par deux la capacité de la fromagerie. Cet investissement a été rendu possible grâce à l’obtention de financements. Grâce à cette enveloppe budgétaire, une extension de locaux de 1 000 m2 sera érigée prochainement afin d’accroître la production.

Ce programme d’extension prévoit également la construction de bâtiments administratifs et l’agrandissement des locaux sociaux. Une dizaine d’embauches est aussi prévue d’ici fin 2019 ; actuellement l’entreprise dénombre une quarantaine de salariés.

Une Fromagerie en pleine expansion

Leader national sur son marché des produits laitiers de chèvre biologique français et plusieurs fois distinguée par des prix, sur l’année 2017, La Fromagerie La Lémance a réalisé un chiffre d’affaires de 9 907 500 €, en nette progression par rapport aux années précédentes.