Trois chefs catalans nommés ambassadeurs de l'ONU

C'est la première fois que des personnalités du monde de la cuisine sont choisis par l'instance internationale. Les trois chefs ont déjà précisé les actions qu'ils souhaitent mener.

Joan, Joseph et Jordi Roca, sont les trois chefs à la tête d’El Celler de Can Roca, élu meilleur restaurant du monde par le « 50 Best » le 1er juin dernier (voir notre article) et situé à Gérone, en Catalogne.

Ces trois frères ont, ce lundi 18 janvier, été nommés ambassadeurs de bonne volonté du programme de développement des Nation Unies contre la faim et la pauvreté dans le monde.

C’est à ce titre que les trois chefs catalans militeront pour des pratiques alimentaires protégeant l’environnement, et promotionneront une alimentation saine.

Les frères Roca sont les premières personnalités du monde de la cuisine à être nommées ambassadeurs de l’ONU contre la faim et la pauvreté. L’organisation internationale a affirmé voir en eux les défenseurs « d’une consommation de produits locaux respectueux de l’environnement ».