Isère : PrintFood, des imprimantes alimentaires qui révolutionnent la pâtisserie

L’impression alimentaire est un peu magique : elle repousse le champ des possibles, en permettant de personnaliser macarons, sablés, chocolat, dragées, guimauves, calissons, gâteaux, crêpes, fromage, et bien d’autres douceurs sucrées et salées. Zoom sur l’entreprise PrintFood, spécialiste de la création d'imprimantes alimentaires, apporte son expertise aux hôtels et restaurants de luxe, en s’installant chez tous les professionnels de l’alimentation qui voudraient valoriser leur production, à l'heure où l’hyper personnalisation est reine.

PrintFood est un fabricant français d’imprimantes alimentaires qui apporte une solution concrète, pratique, efficace et surtout rentable à la personnalisation de toutes les surfaces alimentaires (ou presque!).

Bâtie sur l’expérience de l’impression textile de ses fondateurs, la marque propose des imprimantes extrêmement performantes et uniques , fruits de plusieurs années de recherche et développement.

Ses imprimantes permettent aux boulangers, pâtissiers, chocolatiers , traiteurs ou restaurateurs, de décorer leurs créations avec du texte, des images ou des photographies. Elles fonctionnent aussi bien sur les supports sucrés (chocolat, pâte à sucre, macarons, sablés, pâte d’amande, glaçages, cakes, crêpes) que sur les supports salés (cake, biscuits apéritifs, charcuterie, fromage).

PrintFood propose trois imprimantes : la Classique, la Reconditionnée, plus abordable financièrement, et la Black Edition, son produit phare.

Un engagement fort pour le made in France

PrintFood est le seul fabricant français d’imprimantes alimentaires. Ses produits sont conçus, fabriqués et assemblés dans ses locaux d’Ile-de-France.

Son engagement pour le savoir-faire français et l’économie locale se double d’une volonté d’apporter à ses clients un service d’excellence. La marque commercialise ses imprimantes sans intermédiaire, en circuit court, ce qui lui permet d’être proche de ses clients. Réactive et experte, elle offre un service après-vente de grande qualité et 100 % français.

Une marque présente chez les plus grands noms, en France et à l’étranger

L’originalité et les performances techniques des imprimantes PrintFood ont permis à la marque de se développer rapidement sur le marché français et international. Elle a un quasi-monopole mondial .

Ses imprimantes sont déjà présentes chez les plus grands noms de la pâtisserie et de l’hôtellerie, de Ladurée à Pierre Hermé en passant par Dalloyau, Leonard Parli et de nombreux palaces en France et à l’étranger. Elles ont une forte présence à l’étranger : elles sont distribuées sur quatre continents, et la branche internationale représente 40 % de la production de la marque.

PrintFood rencontre notamment un fort succès dans les pays du Golfe : Dubaï, Qatar, Abu Dhabi, Sultanat d’Oman, Bahreïn, Koweit…

Génèse de l’entreprise

Aux origines de PrintFood, il y a un échec : celui d’une marque de vêtements créée par David et Loïc, qui n’a jamais vraiment pris son envol.

Prêts à tourner la page, les entrepreneurs ont décidé de revendre l’imprimante textile utilisée. Et là, cela fut la surprise, ils ont reçu un nombre important de contacts. David et Loïc prennent conscience d’un vide existant sur le marché français : peu d’entreprises disposent de l’expertise technique et l’accompagnement nécessaire pour proposer des imprimantes textiles de qualité.

Ils contactent le technicien qui a conçu l’imprimante, et lui proposent de s’associer avec eux pour lancer une activité de fabrication et de commercialisation d’imprimantes textiles de manière professionnelle.