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Le Guide Michelin 2026, révélé le 16 mars 2026 lors d'une cérémonie prestigieuse à Monaco, a une nouvelle fois mis en lumière l'excellence gastronomique française. Avec 62 nouveaux restaurants étoilés au total, dont 54 premières étoiles et 7 promotions à deux étoiles, ainsi que deux nouveaux trois étoiles, cette édition souligne le dynamisme de la scène culinaire. En Auvergne-Rhône-Alpes, région historiquement riche en talents gastronomiques, plusieurs établissements se distinguent comme les grands gagnants.

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Première adresse Radisson Collection en France, Cour des Loges Lyon est un lieu unique qui mêle hospitalité, patrimoine et gastronomie d’exception. Cette nouvelle distinction récompense une ambition renouvelée et la cuisine profondément enracinée dans son territoire du chef Anthony Bonnet et de ses équipes.

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Le Sud de la France, avec ses régions ensoleillées comme en Provence-Alpes-Côte d’Azur, en Occitanie ou en Corse, est un paradis gastronomique. En 2026, le Guide Michelin met en lumière une constellation de restaurants étoilés qui célèbrent les produits locaux, la créativité des chefs et l'art de vivre méditerranéen. Que ce soit les saveurs marines de la Côte d'Azur, les traditions occitanes ou les influences insulaires de la Corse, ces établissements offrent des expériences culinaires inoubliables.

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Près de 900 candidats, 70 entreprises mobilisées et 1 100 postes à pourvoir : le Forum Littoral de l’emploi saisonnier 2026 confirme son rôle stratégique pour l’économie locale. Organisé au Palais des Congrès de La Grande Motte, l’événement permet d’anticiper les recrutements avant la saison estivale dans un territoire qui accueille chaque été près de 200 000 vacanciers. Reportage vidéo.

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TheFork dévoile les mutations profondes du secteur de la restauration, entre révolution technologique et quête d'expériences sensorielles. Découvrez les dans notre article.

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Eric Azémar, le Maire de la Ville a engagé depuis 2020, une transformation ambitieuse pour affirmer l’identité de cette ville thermale et touristique. Cela a pu se faire grâce à une stratégie volontariste et aux partenariats publics privés. Quelles sont les grandes étapes de cette transformation et pour quels résultats visibles sur le terrain ?

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Le 2 juin à l’Hôtel Garbin à Saint-Laurent d’Aigouze, Robert Crauste, Président de la Communauté de Communes Terre de Camargue et Éric Bouget, Président de l’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière du Gard (l’UMIH 30), en présence de Thierry Féline, Vice-président en charge du développement économique et Maire de Saint-Laurent d’Aigouze, ont signé une convention de partenariat pour renforcer leur engagement en faveur du secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des cafés et du monde de la nuit.