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Après l’annonce de la création d’un « Clairefontaine de la gastronomie » en région Auvergne-Rhône-Alpes en septembre 2021, l’Etat et la Région Auvergne-Rhône-Alpes ont travaillé en lien étroit avec les représentants nationaux des organisations professionnelles des métiers de la gastronomie, avec les acteurs de la formation, ainsi qu’avec tous les partenaires qui contribuent au rayonnement de la gastronomie française. Ensemble, ils ont créé une structure unique en France : le Centre national d’excellence Auvergne-Rhône-Alpes de la gastronomie et ses filières dont la convention constitutive a été actée ce 15 janvier au Château de Lacroix-Laval en présence de Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie.

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Lors de ses vœux 2025, Gilles Dutto, Président de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Alpes-Maritimes a salué la résilience des artisans et a dressé un bilan positif de 2024. Entre crise économique et soutien constant, la CMA s'engage à toujours mieux accompagner les professionnels du secteur pour cette année à venir.

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Photographie, ébénisterie, mode, le baromètre de l’artisanat ISM-MAAF livre un focus inédit sur la dynamique de l’artisanat des métiers d’art et de création en région, en interrogeant les créations d’entreprises et les formations en apprentissage. Décryptage.

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Carcassonne Agglo s’est dotée il y a plusieurs années d’un Fab’Lab, une structure ouverte à tous aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers. Un lieu où sont mis à disposition des outils de conception et de réalisation d’objets. Mais depuis septembre 2024, le R’Lab a pris le relais de ce lieu avec une quinzaine de machines supplémentaires et des nouveaux locaux près de Delta’R, rue Gérard-Desargues.

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Le baromètre de l’artisanat ISM-MAAF livre un focus inédit sur la dynamique de l’artisanat des métiers d’art et de création en région, en interrogeant les créations d’entreprises et les formations en apprentissage. La région Nouvelle-Aquitaine démontre une forte dynamique entrepreneuriale, (+ 83% des créations d’entreprises depuis la période Covid). Avec 14 200 entreprises artisanales dans les métiers d’art localisés dans la région, la Nouvelle-Aquitaine pèse pour près de 12% de l’économie artistique et créative en France.

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Les apprentis de CMA Formation ont été diplômés ce 25 novembre dans les locaux de la CMA Hérault. Christian Poujol, le président de la CMA Hérault et Vice-président de la CMAR Occitanie a également remis les diplômes à une quarantaine d’artisans en formation continue et décerné un titre de Maître artisan. Reportage vidéo.

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Avec 33 500 entreprises, l'artisanat industriel est la première industrie d'Auvergne-Rhône-Alpes. Pour mieux le connaître, la Chambre des métiers de l’artisanat Auvergne-Rhône-Alpes a décidé de donner un coup de projecteur sur l'artisanat industriel, un secteur à la fois stratégique, dynamique et discret afin de comprendre les enjeux et les besoins de ces artisans qui se situent entre processus industriels et savoir-faire traditionnels.