Archives des Hôtellerie restauration - Ecomnews

La sélection d'Ecomnews #HotellerieRestauration

Restaurants : Intelligence artificielle, expériences immersives et solo dining... Quelles…

TheFork dévoile les mutations profondes du secteur de la restauration, entre révolution technologique et quête d'expériences sensorielles. Découvrez les dans notre article.

27 décembre 2025
Gard : La Communauté de Communes Terre de Camargue renforce…

6 juin 2025
Béziers : Purple Campus célèbre la nouvelle promotion de ses…

4 juin 2025

Comment l'IA peut-elle contribuer à une hôtellerie plus durable ?

À l’heure où le secteur du tourisme est sommé de se réinventer face aux défis environnementaux, sociaux et technologiques, le 7e rapport de la Fabrique du Tourisme, publié en novembre 2024, dresse un état des lieux inédit : l’intelligence artificielle (IA) s’impose comme un levier majeur pour bâtir l’hôtellerie durable de demain.

7 mai 2025
Quelle est la situation économique en Occitanie et dans le département de l’Hérault ?

Au siège de la CCI Hérault, le directeur départemental de la Banque de la France aux côtés de André Deljarry, président de la CCI, Gilbert Comos, le président de la FFB Hérault, du président de l’odre des experts comptables…..a présenté le bilan de la situation économique sur le département de l’Hérault et de la région. Analyse.

10 avril 2025
Nouvelle-Aquitaine : Des vacances d’hiver en demi-teinte. 60% des professionnels du littoral satisfaits

Le Comité Régional du Tourisme de Nouvelle-Aquitaine vient de publier les résultats de son enquête sur le bilan des vacances d’hiver 2025 en matière de tourisme où globalement 46% des professionnels sont satisfaits. Un résultat donc en demi-teinte.

24 mars 2025
Occitanie : Les dirigeants d’entreprise toujours peu optimistes face à une croissance hésitante

La CCI Occitanie, au travers d’OBSéco l’observatoire économique des CCI d’Occitanie, publie son baromètre de conjoncture trimestrielle réalisé auprès de 5000 chefs d’entreprise de la région en janvier 2025. Il a pour objectif d’apprécier la perception des entreprises vis-à-vis de leur environnement sur la fin de l’année 2024 et pour 2025.

20 février 2025
Tourisme : Les campings français ont le vent en poupe

Les maillots de bain sont rentrés au placard, les doudounes pointent le bout de leur nez. Dehors, la chaleur estivale a laissé place à la fraîcheur automnale. Le moment est venu pour les professionnels du tourisme de faire le bilan de la saison 2024.

14 décembre 2024
Nouvelle-Aquitaine : Des résultats inquiétants pour les TPE. Quel est leur état de santé ?

Baisse de fréquentation et des commandes, problèmes de trésorerie, inflation, les inquiétudes des très petites entreprises (TPE) de Nouvelle-Aquitaine sont multiples. Au cours du premier semestre 2024, les voyants des TPE ne sont pas forcément au verts. Une enquête réalisée auprès des adhérents des organismes de gestion agrée (OGA) de Nouvelle-Aquitaine permet d’en savoir un peu plus sur l’état de santé de ces TPE vitales pour l’économie locale et nationale

23 novembre 2024
Nouvelle-Aquitaine : Quelle est la situation du tourisme après cet été ? Quelle a été la fréquentation et pour quel indice de satisfaction ?

Après un mois de juillet compliqué, le tourisme néo-aquitain retrouve toute son attractivité au mois d’août : les clients français et étrangers ont été au rendez-vous, tout au long de ce mois crucial pour la réussite de la saison. 87% des professionnels sont satisfaits de leur fréquentation durant la première quinzaine d’août. Le taux de satisfaction reste très élevé (80%) pour la deuxième quinzaine.

30 septembre 2024