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Lors de la 9ᵉ édition du Salon des Maires et des intercommunalités du Gard, la Communauté de communes De Cèze Cévennes a choisi de braquer les projecteurs sur ses producteurs locaux. Un apéritif campagnard autour de saveurs du terroir a permis de valoriser le savoir-faire agricole du territoire. Reportage vidéo !

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C’est dans l’Agroparc d’Avignon, que le bâtiment totem Food’in Provence Alpes-Côte d’Azur a été inauguré par le Président du Grand Avignon, Joël Guin, la Vice-Présidente de la Région Sud, Bénédicte Martin et Claude Tummino, adjoint au Maire d’Avignon. Le Grand Avignon a participé au financement du bâtiment à hauteur de 558 500 €. Ce projet s’inscrit dans sa stratégie de favoriser l’installation et le développement des entreprises de la naturalité sur son territoire.

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La réouverture du Moulin d’Opio a eu lieu le 28 octobre 2024 en présence de Jean LEONETTI, Président de la CASA, de Thierry OCCELLI, Maire d’Opio et d’Emmanuel DELMOTTE, Vice-Président CASA délégué au Développement rural et à l’Agriculture. Cette réouverture marque une étape importante pour la mise en valeur des savoir-faire locaux et le soutien à l'oléiculture du département.

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Pour répondre à une forte demande des entreprises en termes d’équipements et de locaux spécialisés, le MIN de Montpellier vient de démarrer des travaux d’agrandissement de son Pôle transformation, pour en porter sa surface à environ 4000 m² et permettre ainsi l’emploi direct d’une centaine de personnes.

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Lancé par la première ministre en novembre 2022, le programme « Mieux manger pour tous », doté d’une enveloppe de 40 M€ à l'échelle nationale et de 20 M€ à l'échelle territoriale, a été décliné au niveau régional sous la forme d'un appel à projets (AAP) pour accompagner une transformation qualitative de l'aide alimentaire. 

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Les associations d’aide alimentaire manquent souvent de moyens logistique, matériel et humain pour assurer leurs activités dans de bonnes conditions. Face à l’augmentation de ces difficultés, particulièrement fortes depuis la crise sanitaire, la Région a lancé un appel à projets spécifique pour soutenir les investissements nécessaires à la collecte, au stockage à la transformation et à la distribution de produits alimentaires frais et locaux. Les 12 premiers lauréats viennent d’être retenus et soutenus lors de la commission permanente du 20 octobre dernier.

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L’impression alimentaire est un peu magique : elle repousse le champ des possibles, en permettant de personnaliser macarons, sablés, chocolat, dragées, guimauves, calissons, gâteaux, crêpes, fromage, et bien d’autres douceurs sucrées et salées. Zoom sur l’entreprise PrintFood, spécialiste de la création d'imprimantes alimentaires, apporte son expertise aux hôtels et restaurants de luxe, en s’installant chez tous les professionnels de l’alimentation qui voudraient valoriser leur production, à l'heure où l’hyper personnalisation est reine.