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Avignon : Bien Bon ! revient du 15 au 21 septembre 2025. Une 3ème édition savoureuse et engagée au coeur du Grand Avignon. Ecomnews vous explique comment y participer.

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Étienne GUYOT, préfet de la région Nouvelle-Aquitaine, Alain ROUSSET, président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, Maialen BERTERRECHE, présidente de la Fédération française d’aquaculture (FFA) et piscicultrice dans les Pyrénées-Atlantiques, ainsi que Michel BERTHOMMIER, président du Comité interprofessionnel des produits de l’aquaculture (CIPA) et pisciculteur sur le bassin d’Arcachon, en présence d’Émilie DUTOYA, conseillère régionale en charge de la pisciculture et de la conchyliculture, ont installé le mardi 27 mai 2025 à Bordeaux le Comité régional de la filière piscicole.

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Le Grand Avignon a été distingué le 14 mai dernier à Angoulême lors de la première édition du Palmarès des Paysages Alimentaires, organisé par l’association Un Plus Bio, en recevant le titre d’ambassadeur dans la catégorie « Pays de cocagne » qui regroupe les territoires qui allient qualité de vie et ambition alimentaire.

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Le Roquefort, fromage emblématique de l’Aveyron, n’est pas seulement un fleuron du patrimoine gastronomique français : il constitue un véritable moteur économique pour le département. Sept caves locales assurent sa production, employant environ 300 personnes et générant un chiffre d’affaires annuel de 120 millions d’euros. Ce poids économique place le Roquefort parmi les produits agroalimentaires les plus importants de la région.

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C’est dans l’Agroparc d’Avignon, que le bâtiment totem Food’in Provence Alpes-Côte d’Azur a été inauguré par le Président du Grand Avignon, Joël Guin, la Vice-Présidente de la Région Sud, Bénédicte Martin et Claude Tummino, adjoint au Maire d’Avignon. Le Grand Avignon a participé au financement du bâtiment à hauteur de 558 500 €. Ce projet s’inscrit dans sa stratégie de favoriser l’installation et le développement des entreprises de la naturalité sur son territoire.

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C'est dans le cadre authentique de la ferme Borie d'Imbert, exploitation agricole emblématique du territoire que s'est tenue le 4 décembre, la signature d'une convention marquant le lancement officiel du programme “Territoire Agricole Engagé" (TAE). Ce programme ambitieux, porté par Cauvaldor Expansion, le Crédit Agricole Nord Midi Pyrénées et la Chambre d’Agriculture du Lot, vise à faire du territoire un modèle de transmission et de valorisation du potentiel agricole.

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C’est l’une des stars de Noël, le foie gras est chaque année sur les tables de millions de Français. On estime à plus de 11 525 tonnes de foie gras consommé par les ménages en France en une année. Avec plus de 12 320 tonnes de foie gras cru produit la même année, l’hexagone produit près de 60% de la production mondiale. A elle seule, la Nouvelle-Aquitaine représente 35% de la production mondiale.