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    Auvergne-Rhône-Alpes : Lancement officiel du Centre national de la gastronomie…

    Après l’annonce de la création d’un « Clairefontaine de la gastronomie » en région Auvergne-Rhône-Alpes en septembre 2021, l’Etat et la Région Auvergne-Rhône-Alpes ont travaillé en lien étroit avec les représentants nationaux des organisations professionnelles des métiers de la gastronomie, avec les acteurs de la formation, ainsi qu’avec tous les…
    24 janvier 2025
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    Auvergne-Rhône-Alpes : La Région présente la nouvelle Team France Bocuse…

    6 avril 2024
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    Quels sont les grands Restaurants étoilés récompensés en 2024 par…

    19 mars 2024
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    Lyon : Une aide d’urgence de 850 000€ pour sauver le CFA de la gastronomie  

    La Région Auvergne-Rhône-Alpes a décidé l’octroi d’une subvention exceptionnelle de 850 000 euros pour sauver le CFA de la Gastronomie de Lacroix-Laval à Marcy-l’Etoile qui se trouvait sous la menace d’une fermeture dans les prochains jours.

    6 octobre 2023
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    Occitanie : Le Gault&Millau dévoile les 11 restaurants de la région distingués pour 2023 

    Le guide gastronomique a donc dévoilé les noms des restaurants qui obtiennent les trophées pour 2023 ce 15 mai. Onze établissements sont distingués dans la région Occitanie cette année.

    26 mai 2023
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    Avignon : Le Grand Avignon met en place l’évènement « Bien Bon Rendez-vous Gourmands » et s’engage pour son économie locale et son terroir 

    Du 11 au 17 septembre 2023, se tiendra durant une semaine le « Bien Bon Rendez-vous Gourmands » une fête de l’alimentation et du vin sur le territoire avignonnais. Plusieurs animations, dégustations et découvertes culinaires seront organisées afin de mettre à l’honneur les produits et l’alimentation locale et saine. Un projet initié par le Grand Avignon et son président Joël Guin. Reportage vidéo.

    22 mai 2023
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    Lyon : Un nouveau nom et une nouvelle ambition pour l’Institut Paul Bocuse

    L’Institut Paul Bocuse, école hôtelière internationale de management, des métiers des arts culinaires, de la restauration et de l’hôtellerie évolue pour devenir L’Institut Lyfe. Un nouveau nom et une nouvelle identité pour de nouvelle ambitions stratégiques dont une internationalisation renforcée de son image et un enrichissement de son offre de formation.

    9 mai 2023
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    Occitanie : Les hôtels et restaurants recrutent ! N'hésitez pas, formez-vous avec Purple Campus

    Deuxième formateur de la région, après l’Education nationale, Purple Campus réunit depuis janvier 2021 les 17 sites d’apprentissage (CFA) et de formation continue des CCI d’Occitanie. Parmi les 13 filières concernées, celle de l’Hôtellerie-Restaurati

    12 mai 2022
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    Grand Montauban : Un Budget 2024 à 119 millions d’€ pour transformer le territoire

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    Charente-Maritime : Elixir Aircraft Factory va recruter 1 000 collaborateurs à La Rochelle

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    En direct du MIPIM de Cannes : Quels sont les projets d’aménagement menés par Euroméditerranée à Marseille ? 

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